Cómo usar una freidora de aire

A estas alturas, lo más probable es que haya oído hablar y experimentado la cocina o la comida de una freidora de aire . Si no lo ha hecho, deje que esta sea una introducción a uno de los pequeños electrodomésticos de cocina más sorprendentes disponibles en la actualidad.

A la gente le encantan sus freidoras, y por muy buenas razones. Cocinar con una freidora de aire no solo produce una comida deliciosa que reproduce a la perfección los alimentos fritos, dándole ese icónico exterior crujiente mientras mantiene un núcleo tierno y jugoso, sino que la comida cocinada también es mucho más saludable que otras opciones para freír. Los alimentos cocinados en una freidora tienen hasta un 90 % menos de carcinógenos que los alimentos fritos junto con una reducción de calorías del 50 % o más. Una de las principales razones es el método con el que las freidoras cocinan la comida, lo que te permite hacer lo que quieras sin aceite. Entonces, ¿cómo funcionan las freidoras de aire ? Vamos a averiguar.

Cómo funciona exactamente una freidora de aire

Las freidoras de aire se componen de varios componentes que permiten que el aparato cocine sus alimentos de manera uniforme, conveniente y perfecta. Los componentes de una freidora de aire son el sistema de calentamiento con su propia cámara, un ventilador que sopla para hacer circular el aire, una canasta interna y otra externa dentro de la cámara de cocción para albergar los alimentos y recolectar los jugos y las grasas que gotean, una pantalla de control y el fuente de alimentación que se conecta a la toma de corriente de la cocina.

Al igual que los hornos de convección, las freidoras de aire calentarán el aire dentro de la cámara de calentamiento y luego usarán un ventilador para hacer circular ese aire caliente de manera uniforme por toda la cámara de cocción. Esto cocina su comida de manera uniforme con temperaturas precisas. Esto también permite que su comida se cocine rápidamente.

La diferencia entre una freidora de aire y un horno de convección es que la cámara de cocción es mucho más pequeña en una freidora de aire. Esto permite que la freidora de aire alcance esas temperaturas precisas de forma rápida y rápida para cocinar sus alimentos en un período de tiempo mucho menor que un horno de convección. Además, debido a que la cámara de cocción es esférica y la canasta interior tiene perforaciones diseñadas específicamente para permitir el flujo de aire desde todas las direcciones, no es necesario voltear, rotar o voltear la comida mientras se cocina.

Cómo usar una freidora de aire

Ahora que comprende bien exactamente cómo funciona una freidora de aire , la pregunta relevante ahora es, ¿cómo se usa una freidora de aire? El proceso es simple.

• Prepara tu comida

• Programe la temperatura y el temporizador según las instrucciones de la receta que está usando

• Coloque la comida en la cesta interior.

• Encenderlo

• Espere hasta que la freidora le notifique que su comida está lista

• Saca tu comida y emplátala para un delicioso consumo.

• Retire la cesta interior y exterior para limpiar y limpie la freidora con un paño (esto lleva de 3 a 5 minutos como máximo)

Comience preparando su comida para colocarla en la canasta interior de la cámara de cocción. Agregue cualquier condimento que su receta o deseos de corazón. Uno de los principales beneficios de cocinar con una freidora de aire es que no requiere mucha preparación. No necesita usar aceite, pero está bien rociar un poco si desea agregar aún más crujiente a su comida. Idealmente, solo debe usar ciertos aceites saludables con una buena tasa de combustión. Estos son los aceites de oliva, aguacate y coco. Siempre debe abstenerse de usar aceites vegetales y de canola, ya que no son saludables y pueden crear acrilamidas en los alimentos bajo ciertas condiciones de calentamiento.

Ha habido cierta incertidumbre sobre si es seguro usar papel de aluminio en su freidora, pero es 100% seguro hacerlo. Las freidoras de aire no son microondas y no utilizan frecuencias de microondas para calentar la comida. A diferencia de las microondas, que utilizan frecuencias de microondas para calentar la estructura molecular de los alimentos, las freidoras de aire simplemente utilizan aire caliente.

A muchas personas les gusta forrar la canasta interior con papel de aluminio para facilitar la limpieza. Esto no es necesario y, en muchos sentidos, puede incluso bloquear el flujo de aire para que no llegue a las áreas de la comida. Si insiste en usar papel de aluminio en su freidora, debe asegurarse de perforar agujeros en el papel de aluminio o colocarlo de manera que no bloquee ninguno de los agujeros perforados de la canasta interior. Las freidoras de aire están diseñadas de esta manera, por lo que la comida se cocina perfectamente uniforme. Hay productos de freidora de aire que se venden por separado, como papel pergamino perforado, que es una buena alternativa para reemplazar los revestimientos de papel de aluminio de bricolaje.

Una vez que su comida esté lista y en la cámara de cocción, ingrese la temperatura y el temporizador, luego deje que la freidora haga su trabajo y se encargue del resto. Su comida se cocinará perfectamente con una textura deliciosa y un sabor salivante.

Limpiar una freidora de aire es muy fácil. Están diseñados con una canasta interna y externa específicamente para que sean fáciles de limpiar. En casi todos los casos, solo necesitará enjuagar las dos canastas y, a veces, limpiar la máquina.

Las freidoras de aire vienen en una variedad de formas. Es posible que algunos de ustedes deseen mantenerlos en el mostrador de su cocina, ya que no requieren mucho espacio en el mostrador y pueden agregarse a la decoración general de su cocina. Para otros a los que les gusta que todo esté limpio y ordenado, las freidoras de aire suelen ser de tamaño compacto, lo que permite un fácil almacenamiento cuando no están en uso.

¿Qué alimentos se pueden cocinar en una freidora de aire?

Destacado y etiquetado por su capacidad para replicar tan bien los alimentos fritos, puede pensar que eso es todo lo que hace. Eso está lejos de ser exacto porque una freidora de aire puede hacer mucho más . Cuando esté considerando qué hacer en una freidora, sepa que asa a la parrilla, tuesta, tuesta y hornea, además de su icónico método de freír al aire. También hace un gran trabajo recalentando alimentos como pizza o las sobras que quieras comer.

Los alimentos como el pollo y las papas son los mejores para cocinar en una freidora. Ya sea que esté preparando un asador desde cero, horneando una papa o friendo al aire sus nuggets de pollo y papas fritas congelados favoritos, la freidora lo cocinará a la perfección. A la gente le encanta el hecho de que sus filetes de pollo congelados salgan crujientes como si estuvieran fritos en lugar de hornearlos en el horno, lo que puede dejarlos secos y masticables.

Las freidoras de aire pueden cocinar casi cualquier cosa. Desde el desayuno hasta la cena, pasando por refrigerios y guarniciones, puede cocinar sus proteínas, verduras e incluso postres favoritos. Los Youtubers han estado haciendo alarde de sus recetas de pastel de lava y galletas de freidora durante mucho tiempo. Entre todo lo que puedes cocinar con una freidora, la pregunta realmente debería ser, ¿qué no puedes hacer en una freidora?

Lo que no se puede cocinar en una freidora de aire

Las freidoras de aire pueden cocinar casi cualquier cosa, pero ¿qué debe abstenerse de cocinar en una?

• Líquidos pesados ​​o alimentos rebozados: demasiado líquido puede causar un gran desastre en una freidora de aire y dañar potencialmente los componentes.

• Verduras que normalmente cocinarías al vapor: las freidoras de aire son excelentes para casi todas las verduras, pero las específicas que generalmente cocinarías al vapor no deben cocinarse en una freidora de aire.

• Alimentos que necesitan absorber líquido para cocinarse: puede ser difícil cocinar alimentos como el arroz y la pasta, ya que requieren que se absorba líquido para una cocción adecuada.

• Precaución al usar quesos frescos: los alimentos congelados como los palitos de mozzarella son excelentes, pero si usa quesos frescos, es posible que desee considerar un paso adicional y agregarlos al final, de lo contrario, puede derretirse de su plato y congelarse dentro de los componentes de las freidoras. .